pølse

det der er sjovt ved pølse. er hvor klamt det som regel er. hvordan jeg kan få kvalme blot ved tanken om en fransk hotdog. og hvor lækkert det er samtidig. hvordan jeg nogengange er ved at dø for en sprukken frankfurter. sådan var det f.eks. i weekenden, hvor mig og mette var alene hjemme på halmtorvet og hyggede os med kartoffelsalat og dødsstegte grillerter. fantastisk klamt og fantastisk læks på én gang.

kartoffelsalat:
en bakke små nye kartofler, kogt, afkølet og skåret i stykker.
dressing af:
1/2 l ylette
1 dl mayo
et lille løg hakket helt fint
1 tsk sennep, cirka.
salt og hvid peber
en ordentlig masse purløg
et enkelt lillebitte fed hvidløg hvis man er til den slags. jeg er.

i aften skal vi have coq au vin.